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Título
Text copied to clipboard!Diretor de Vinhos
Descrição
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Estamos à procura de um Diretor de Vinhos experiente e apaixonado para liderar a seleção, aquisição e gestão de vinhos em nossa organização. Este profissional será responsável por desenvolver estratégias de curadoria de vinhos, estabelecer parcerias com vinícolas, supervisionar a equipe de sommeliers e garantir uma experiência excepcional aos clientes. O Diretor de Vinhos atuará como a principal referência em vinhos, promovendo a excelência e a inovação no portfólio da empresa.
O candidato ideal terá profundo conhecimento sobre vinhos nacionais e internacionais, habilidades de negociação com fornecedores, capacidade de análise de mercado e experiência em liderança de equipes. Além disso, deverá estar atento às tendências do setor, garantindo que a seleção de vinhos esteja sempre atualizada e alinhada com os padrões de qualidade da empresa.
Entre suas principais atribuições estão a criação de cartas de vinhos para restaurantes e eventos, o treinamento de equipes de atendimento, a organização de degustações e eventos promocionais, bem como o controle de estoque e custos. O Diretor de Vinhos também será responsável por manter relacionamentos estratégicos com produtores e distribuidores, assegurando a exclusividade e a competitividade dos produtos oferecidos.
Este cargo exige uma combinação de paixão pelo mundo dos vinhos, habilidades comerciais e visão estratégica. O Diretor de Vinhos deve ser capaz de comunicar-se de forma eficaz com diferentes públicos, desde clientes exigentes até parceiros comerciais, promovendo a cultura do vinho e contribuindo para o crescimento sustentável da empresa.
Se você é um profissional com sólida experiência no setor de vinhos, perfil inovador e comprometido com a excelência, esta é uma oportunidade única para liderar um projeto de destaque no mercado.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e gerenciar o portfólio de vinhos da empresa
- Estabelecer parcerias com vinícolas e distribuidores
- Supervisionar a equipe de sommeliers e treinamentos
- Criar cartas de vinhos para restaurantes e eventos
- Organizar degustações e eventos promocionais
- Controlar o estoque e os custos relacionados aos vinhos
- Analisar tendências de mercado e comportamento do consumidor
- Garantir a qualidade e autenticidade dos vinhos selecionados
- Negociar preços e contratos com fornecedores
- Representar a empresa em feiras e eventos do setor
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação em Enologia, Gastronomia ou áreas correlatas
- Experiência comprovada na curadoria e gestão de vinhos
- Conhecimento aprofundado sobre vinhos nacionais e internacionais
- Habilidades de negociação e relacionamento com fornecedores
- Capacidade de liderança e gestão de equipes
- Domínio de técnicas de degustação e harmonização
- Disponibilidade para viagens nacionais e internacionais
- Boa comunicação verbal e escrita
- Inglês fluente; outros idiomas são um diferencial
- Perfil analítico e orientado a resultados
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência na seleção e curadoria de vinhos?
- Você já liderou equipes de sommeliers ou similares?
- Como você acompanha as tendências do mercado de vinhos?
- Quais critérios utiliza para selecionar vinhos para um portfólio?
- Tem experiência em negociação com vinícolas e distribuidores?
- Está disponível para viagens frequentes?
- Como você lida com o controle de estoque e custos?
- Já participou da criação de cartas de vinhos para restaurantes?
- Possui certificações ou cursos na área de vinhos?
- Como promove a cultura do vinho entre os colaboradores?
